炭寅

佐賀県三瀬村を故郷に、大自然の中のびのびと育んだ「みつせ鶏」。
炭寅は、そのみつせ鶏を美味しく、新鮮な状態で食べて頂きたいという想いから生まれました。
“みつせ鶏の美味しさをいろんなスタイルや料理で召し上がっていただきたい”という考えから、
定番のやきとりをはじめ、水炊き、創作料理等…料理人の心のこもった手料理をご提供致します。
“農場から直接お届けするみつせ鶏の美味しさ”とともに、落ち着いた店内で
心地よい時間を
お過ごし下さい。

092-737-6333
ゆるやかな時間が楽しめる大人の空間。
重厚感漂うシックな雰囲気の本店は、大人のプライベート空間として普段使いから特別な時のおもてなしまで、幅広くご利用いただけます。
美味しい料理と語らいのひととき。寬の時間をゆったりとお楽しみください。
福岡市中央区薬院2-15-10 サンフラワー薬院1F

営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数53席/カウンター11席、テーブル24席、座敷18席


092-739-3042
大人数や急な飲み事もお気軽にご相談を。
落ち着きある雰囲気の中にも元気なスタッフの活気に満ちあふれています。大人数で使える座敷(最大40名まで)、プライベートでゆっくりできるテーブル席、仕事帰りに気楽に飲めるカウンター席とTPOに合わせてご利用いただけます。
福岡市中央区大名 2-9-35 トウセン天神ビル1F

営業時間/ 17:30~24:00(L.O23:30)
席数64席/カウンター12席、テーブル20席、座敷32席

0942-46-8270
少人数から大人数まで幅広く。
カウンター、テーブル席、座敷、個室と様々なスペースを完備。少人数の会食から大人数の宴会まで、いろいろなシーンでお使いいただけます。職人の腕さばきを目の前に、ゆとりのあるカウンターでは楽しいおしゃべりも弾みます。
久留米市六ツ門町 2-11 栗木第5ビル1F

営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数52席/カウンター18席、テーブル席6席、座敷28席

0952-27-1709
豊富な種類の料理と焼酎でおもてなし。
カジュアルな雰囲気を大事にした店作りは、肩肘張らずに気楽に立ち寄って、のんびりと過ごしていただけるのが魅力です。和洋中の枠を超えた料理のバリーションを存分にお楽しみください。メニューにない隠れ焼酎も要チェックです。
佐賀市唐人 1-6-16 常磐ビル1F

営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数56席/カウンター12席、テーブル24席、座敷20席

03-5491-5131
焼酎・ワインをお供にみつせ鶏を味わい尽くす。
みつせ鶏の美味しさを多くの方に知って頂くべく、6号店が東京に誕生しました。素材は空輸便にて毎日新鮮な状態で届けるため、炭寅の味をそのままにご堪能いただけます。焼酎とワインの品揃えも抜群。4~20名まで利用できる個室も。
東京都世田谷区玉川 3-11-1 柳小路東角1F

営業時間/ 月~土 17:00~24:00(L.O.23:00)
日・祝 17:00~23:00(L.O.22:00)
土・日・祝のみランチあり(12:00~14:00)
席数56席/カウンター16席、テーブル8席、座敷32席

093-513-1733
ご利用の用途に合わせ、お使い頂けます。
1階 / 少人数でお気軽にご利用できる「カウンター」の
フロアです。
2階 / プライベートやおもてなしでゆっくりできる
「半個室」のフロアです。
北九州市小倉北区魚町 1-6-8

営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数42席、
1階カウンター20席、2階テーブル22席

092-432-4030
ビジネスに、観光に。
博多駅筑紫口のビジネス街に位置する博多店。落着いた雰囲気の店内の中、気軽にカウンターで、おもてなしには個室で、心地よい時間を過ごせます。個室は、お座敷とテーブルをご用意。さまざまな御用途でお楽しみ下さい。
福岡市博多区博多駅中央街5-15 ホテルセンチュリーアート
地下1階

営業時間/ 17:00~24:00(L.O.23:00)
席数51席/カウンター9席、テーブル20席、座敷22席

092-739-8152
カウンターの居心地の間
焼場をLの字型のカウンターで囲んだ店内。職人の腕さばきを目の前にカウンターの居心地と間をお楽しみ頂けます。10名様までの半個室もございます。
福岡市中央区春吉3-11-19 酒希小路博多1F

営業時間/ 月~木 17:30~24:00(L.O.23:30)
金・土 17:30~25:00(L.O.24:00)
日・祝 17:30~23:00(L.O.22:30)
席数38席/カウンター12席、テーブル26席

0120-489-029
歴史と風情、和とモダンの街 神楽坂
この神楽坂の地に融合し、この地域の方々にみつせ鶏を、そして炭寅を広めさせて頂ければ幸いでございます。神楽坂の地らしく、こじんまりと落ち着いたシックな雰囲気の空間で、ごゆっくりどうぞ。
東京都新宿区神楽坂3-2 木村ビル地下1階

営業時間/17:00~24:00(LO.23:00)
席数40席/カウンター14席、テーブル18席、個室8席

093-522-2071
北九州市小倉北区船場町 1-1 小倉井筒屋本館地下1階